Mimosa är en enkel men elegant cocktail som kombinerar champagne och apelsinjuice, vilket gör den till en favorit på brunchbordet. Dess lätta och uppfriskande smak gör den perfekt för att fira speciella tillfällen eller bara njuta av en avkopplande morgon.
Mimosa
(Använd stjärnorna för att lämna ett betyg)
Den perfekta, bubblande brunchcocktailen som kombinerar fräsch apelsinjuice med elegant champagne.
Ingredienser
- 7,5 cl champagne eller mousserande vin
- 7,5 cl färskpressad apelsinjuice
- Apelsinskiva för garnering valfritt
Rekommenderad utrustning
Martini-glas eller Champagneglas eller Flöjtglas
Produktlänkar presenteras i samarbete med Bagaren och Kocken SE.
Instruktioner
- Förbered glaset: Se till att ditt glas är rent och kallt.
- Häll apelsinjuice: Häll 7,5 cl färskpressad apelsinjuice i glaset.
- Tillsätt champagne: Fyll försiktigt på med 7,5 cl champagne eller mousserande vin. Häll långsamt för att behålla bubblorna och för att undvika att drycken skummar över.
- Garnera: Dekorera med en apelsinskiva på kanten av glaset om så önskas.
Näring
Kalorier: 120kcal
Vad tyckte du om receptet?Lämna gärna en kommentar!
Mimosas historia och bakgrund
Mimosa är en klassisk cocktail som tros ha sitt ursprung från 1920-talet. Det finns två populära teorier om dess ursprung:
- Paris, Frankrike: En vanlig teori är att Mimosan uppfanns 1925 på Hotel Ritz i Paris av barmästaren Frank Meier. Denna version av historien är mest känd och anses vara den officiella berättelsen bakom cocktailens ursprung.
- London, England: En annan teori hävdar att Mimosan är baserad på en liknande cocktail som heter ”Buck’s Fizz”, som skapades fyra år tidigare, 1921, på Buck’s Club i London. Buck’s Fizz är en blandning av champagne och apelsinjuice, men i andra proportioner, och ofta med tillägg av andra ingredienser.
Oavsett ursprunget har Mimosa blivit en global favorit, särskilt populär vid brunch och festliga tillfällen, tack vare dess enkla men eleganta kombination av apelsinjuice och champagne.
