Gin Sour är en klassisk cocktail som elegant kombinerar gin med citronjuice, sockerlag och äggvita för en balanserad och krämig smak.
Gin Sour
(Använd stjärnorna för att lämna ett betyg)
En klassisk cocktail som förenar gin, färsk citronjuice, sockerlag och äggvita för en elegant och krämig smakupplevelse.
Ingredienser
- 5 cl gin
- 3 cl färskpressad citronsaft
- 2 cl enkel sockerlag 1 del socker, 1 del vatten
- 1 st äggvita
- Is
- Citronklyfta eller citronzest för garnering
Rekommenderad utrustning
Produktlänkar presenteras i samarbete med Bagaren och Kocken SE.
Instruktioner
- Förbered glaset: Fyll ett coupeglas med is för att kyla det medan du förbereder drinken.
- Blanda ingredienserna: I en shaker utan is, tillsätt gin, färskpressad citronsaft, enkel sockerlag och äggvita.
- Torrskaka: Skaka kraftigt i cirka 10-15 sekunder för att blanda ingredienserna och skapa skum.
- Skaka med is: Tillsätt is till shakern och skaka kraftigt igen i ytterligare 10-15 sekunder för att kyla drinken.
- Sila drinken: Häll ut isen från det förberedda glaset. Sila cocktailblandningen genom en finmaskig sil ner i glaset.
- Garnera: Dekorera med en citronklyfta eller en remsa citronzest på glaskanten.
Vad tyckte du om receptet?Lämna gärna en kommentar!
Historia
Gin Sour har sina rötter i de tidiga 1800-talets sours, en kategori av cocktails som blandar sprit, citrus och socker för en balanserad och uppfriskande drink. Tillägget av äggvita ger drinken en silkeslen textur och ett vackert skum, vilket gör Gin Sour till en tidlös favorit bland ginälskare och ett utmärkt exempel på hur enkla ingredienser kan skapa en sofistikerad smakupplevelse.
