Rebujito är en uppfriskande spansk drink, populär under ferior (festivaler) i Andalusien, särskilt under Feria de Abril i Sevilla. Den kombinerar den torra och aromatiska smaken av Manzanilla- eller Fino-sherry med den söta bubbligheten av citron-läsk, vilket gör den till en perfekt drink för varma dagar.
Rebujito
(Använd stjärnorna för att lämna ett betyg)
Ingredienser
- 10 cl Manzanilla- eller Fino-sherry
- 15 cl citron-läsk t.ex. Sprite eller 7 Up
- Is
- Myntablad för garnering
- Citronskiva eller limeskiva för garnering
Rekommenderad utrustning
Produktlänkar presenteras i samarbete med Bagaren och Kocken SE.
Instruktioner
- Fyll glaset med is: Fyll ett highball-glas med is.
- Häll sherry: Häll Manzanilla- eller Fino-sherry över isen.
- Tillsätt citron-läsk: Fyll upp med citron-läsk och rör om försiktigt med en barsked för att blanda drycken.
- Garnera: Dekorera med ett par myntablad och en citronskiva eller limeskiva på glaskanten.
Näring
Historia
Rebujito har sitt ursprung i Andalusien och är en populär drink under de stora feriorna, där den serveras kall för att svalka i hettan. Drinken är enkel att göra och drickas ofta i stora mängder under festligheterna. Kombinationen av sherry och citron-läsk skapar en balanserad och uppfriskande smak som har blivit synonym med de spanska sommarfestivalerna.
Min spanska favoritdrink som för mig tillbaka till festliga minnen från Sevillas Feria de Abril.
Enkel, frisk och god – perfekt för sommaren.