Hallon Sour är en läcker och uppfriskande cocktail som sätter en fruktig twist på tillställningen. Med fräsch hallonsmak och en len konsistens från äggvita, är denna drink både vacker och smakrik. Perfekt för somriga kvällar eller när du vill imponera på dina gäster med något lite extra.
Hallon Sour
(Använd stjärnorna för att lämna ett betyg)
Hallon Sour är en fräsch och len cocktail med gin, citron, och äggvita, toppad med hallon för en perfekt balans mellan syrlighet och sötma.
Ingredienser
Produktlänkar presenteras i samarbete med Bagaren och Kocken SE.
Instruktioner
- Förbered sockerlag: Om du inte redan har färdig sockerlag, blanda lika delar socker och varmt vatten tills sockret lösts upp helt. Låt svalna.
- Muddla hallonen: I en shaker, muddla de färska hallonen för att frigöra deras saft.
- Tillsätt ingredienserna: Häll gin, citronsaft, sockerlag och äggvita i shakern med de muddlede hallonen.
- Torrskaka: Skaka ingredienserna utan is först, i cirka 10-15 sekunder, för att skapa en skumig konsistens från äggvitan.
- Skaka med is: Fyll shakern med is och skaka igen i ytterligare 10-15 sekunder tills blandningen är väl kyld.
- Sila: Sila cocktailen genom en finsil och häll upp i ett kylt lowballglas eller coupeglas.
- Garnera: Garnera med några hela hallon och en tunn remsa citronskal på toppen.
Näring
Calories: 180kcal
Vad tyckte du om receptet?Lämna gärna en kommentar!
Historia
Hallon Sour är en modern tolkning av sura drinkar med äggvita, där hallon tillsätts för att ge en fruktig och färgglad touch. Äggvitan bidrar med en krämig konsistens som gör drinken extra lyxig och inbjudande. Hallon Sour är snabbt på väg att bli en favorit bland dem som uppskattar en balanserad och uppfriskande cocktail.
