Brandy Sour är en klassisk cocktail som kombinerar brandy med citronsaft, sockerlag och en silkeslen äggvita för en balanserad och uppfriskande dryck. Denna drink är både elegant och läcker, perfekt för att avnjutas vid speciella tillfällen.
Brandy Sour
(Använd stjärnorna för att lämna ett betyg)
Rekommenderad utrustning
Produktlänkar presenteras i samarbete med Bagaren och Kocken SE.
Instruktioner
- Förbered shakern: Fyll en shaker med is.
- Tillsätt ingredienserna: Häll i brandy, citronsaft, sockerlag och äggvita.
- Torrskaka: Skaka först utan is i cirka 10-15 sekunder för att emulsifiera äggvitan och skapa en silkeslen konsistens.
- Skaka igen med is: Tillsätt is till shakern och skaka kraftigt i ytterligare 10-15 sekunder tills drinken är väl kyld.
- Sila upp: Sila cocktailen genom en finmaskig sil ner i ett glas fyllt med is.
- Servera: Servera omedelbart och njut av den eleganta och uppfriskande Brandy Sour.
Näring
Historia
Brandy Sour är en klassisk cocktail som har sina rötter i 1800-talets mixologihistoria. Sours, som cocktailkategori, består av en sprit, citron- eller limejuice och en söt komponent, vanligtvis sockerlag. Brandy Sour särskiljer sig genom att använda brandy som bas, vilket ger en rik och fyllig smakprofil. Tillägget av äggvita blev populärt i början av 1900-talet för att ge drinken en silkeslen textur och en vacker skumkrona. Brandy Sour har bibehållit sin popularitet genom åren tack vare sin balans och sofistikerade smak.
