Sgroppino är en läskande och elegant italiensk cocktail som erbjuder en frisk och krämig smakupplevelse. Ursprungligen från Venedig, kombinerar Sgroppino den mousserande fräschören av prosecco med syrligheten från citron och den krämiga konsistensen av grädde. Perfekt som en aperitif eller dessertdrink.
Sgroppino
(Använd stjärnorna för att lämna ett betyg)
Ingredienser
Rekommenderad utrustning
Produktlänkar presenteras i samarbete med Bagaren och Kocken SE.
Instruktioner
- Förbered glassen: Om du använder vaniljglass, låt den mjukna lite så att den är lättare att blanda. Om du använder grädde, se till att den är kall och vispad till en lätt konsistens.
- Blanda ingredienserna: Häll citronsaft och sockerlag i en cocktailshaker. Om du använder vodka, tillsätt det också. Tillsätt skoporna vaniljglass eller grädde.
- Skaka: Skaka kraftigt i cirka 10-15 sekunder tills ingredienserna är väl blandade och glassen är delvis upplöst.
- Sila upp: Sila blandningen genom en finmaskig sil ner i ett välkylt champagneglas eller coupetteglas.
- Toppa med prosecco: Häll försiktigt prosecco över blandningen för att få en mousserande finish.
- Servera: Servera genast och njut av den friska och krämiga smaken av Sgroppino.
Näring
Historia
Sgroppino är en modern italiensk cocktail som tros ha sitt ursprung i Venedig under det tidiga 1900-talet. Den skapades som en uppfriskande drink att njuta av under de varma sommarmånaderna och har snabbt blivit populär på cocktailmenyer runt om i världen. Genom att kombinera prosecco med citron och grädde erbjuder Sgroppino en elegant och uppfriskande smakprofil som gör den till ett utmärkt val för både aperitifer och dessertdrinkar.
