43 Sour är en modern och fruktig variant på den klassiska sour-drycken, där Likör 43, en spansk likör med smak av vanilj och citrus, ersätter traditionell bourbon eller whiskey. Denna cocktail erbjuder en perfekt balans mellan sötma och syra med en hint av exotiska smaker.
43 Sour
(Använd stjärnorna för att lämna ett betyg)
Rekommenderad utrustning
Produktlänkar presenteras i samarbete med Bagaren och Kocken SE.
Instruktioner
- Förbered shakern: Fyll en cocktailshaker med is.
- Tillsätt ingredienserna: Häll i Likör 43, färskpressad citronsaft och sockerlag. Tillsätt även äggvitan.
- Skaka: Skaka kraftigt utan is i cirka 10 sekunder. Denna metod kallas "dry shake" och används för att emulgera äggvitan. Tillsätt sedan is i shakern och skaka kraftigt igen i cirka 15 sekunder.
- Sila upp: Sila blandningen genom en finmaskig sil ner i glaset.
- Servera: Servera omedelbart och njut av den syrliga och vaniljiga smaken av 43 Sour.
Näring
Historia
43 Sour är en modern cocktail skapad med Likör 43, en spansk likör med en rik smakprofil som innehåller 43 olika ingredienser, inklusive vanilj och citrus. Likör 43 lanserades i Spanien under 1924 och har blivit känd för sin komplexa och söta smak. Sour-drycker, som ursprungligen utvecklades med bourbon eller gin, har en lång tradition inom cocktailkulturen och är kända för sin balanserade blandning av syra och sötma. Genom att använda Likör 43 får denna drink en unik twist med sina exotiska smaknyanser.
