Bamboo är en elegant japansk cocktail som traditionellt blandar torr sherry med dry vermouth och en hint av Angostura bitters. Denna subtila och välbalanserade drink är perfekt som aperitif och visar på Japans kärlek till enkelhet och precision inom mixologi.
Bamboo
(Använd stjärnorna för att lämna ett betyg)
Ingredienser
- 5 cl sherry föredragsvis en torr fino sherry
- 5 cl dry vermouth föredragsvis en torr vermouth
- 2 droppar Angostura bitters
- Citronskal för garnering
- Is
Rekommenderad utrustning
Produktlänkar presenteras i samarbete med Bagaren och Kocken SE.
Instruktioner
- Förbered glaset: Kyl ett cocktailglas genom att fylla det med is och vatten. Häll ut isen och vattnet innan du silar cocktailen.
- Blanda ingredienserna: Häll sherry, dry vermouth och Angostura bitters i ett rörglas eller blandningsglas fyllt med is.
- Rör: Rör försiktigt i ca 30 sekunder för att kyla och blanda ingredienserna väl.
- Sila drinken: Sila över cocktailen i det kylda cocktailglaset.
- Garnera: Dekorera med ett citronskal.
Näring
Historia
Bamboo är en klassisk japansk cocktail som uppkom i slutet av 1800-talet eller början av 1900-talet. Ursprunget är inte helt klart dokumenterat, men Bamboo är känd för att vara en av de äldsta japanska cocktailerna som fortfarande dricks idag.
Denna cocktail är känd för sin enkelhet och elegans, med endast två huvudingredienser: torr sherry och dry vermouth. Angostura bitters används ibland för att ge en subtil kryddig ton till drinken. Bamboo är ett utmärkt exempel på japansk mixologi, där balans och noggrannhet i proportioner är avgörande.
Med sin relativt lägre alkoholhalt och sofistikerade smaker är Bamboo en populär aperitif både i Japan och internationellt. Denna cocktail är ett utmärkt val för dem som söker en lättare och mer subtil smakupplevelse före en måltid.
