Bombardino är en värmande och lyxig italiensk vintercocktail som kombinerar ägglikör och brandy med en skvätt vispgrädde för en krämig och dekadent smakupplevelse.
Bombardino
(Använd stjärnorna för att lämna ett betyg)
En värmande och dekadent vintercocktail som kombinerar ägglikör och brandy med en skvätt vispgrädde för en krämig smakupplevelse.
Ingredienser
- 5 cl ägglikör t.ex. Advocaat eller Zabov
- 2 cl brandy
- Vispgrädde
Rekommenderad utrustning
Produktlänkar presenteras i samarbete med Bagaren och Kocken SE.
Instruktioner
- Förbered glaset: Värm ett värmetåligt glas genom att fylla det med varmt vatten och låt det stå i några minuter. Häll ut vattnet och torka glaset.
- Blanda ingredienserna: Häll ägglikör och brandy i det värmetåliga glaset.
- Värm drinken: Värm försiktigt blandningen, antingen genom att försiktigt värma upp glaset i mikrovågsugnen (utan att koka) eller genom att använda en ångstav om du har en espressomaskin.
- Garnera: Toppa drinken med vispad grädde som garnering.
Vad tyckte du om receptet?Lämna gärna en kommentar!
Historia
Bombardino har sitt ursprung i de italienska Alperna och är särskilt populär på skidorter. Namnet ”Bombardino” betyder ”liten bomb” på italienska, vilket hänvisar till dryckens kraftiga och värmande effekt. Traditionellt serveras denna cocktail varm, ofta som en eftermiddagspick-me-up efter en dag i skidbacken. Kombinationen av ägglikör och brandy ger drinken dess karakteristiska rika och krämiga smak, medan den vispade grädden på toppen tillför en lyxig touch.
