Brandy Crusta är en klassisk cocktail som framhäver brandy tillsammans med citrusskal och söta likörer, vilket ger en sofistikerad smakupplevelse med en touch av citrus.
Brandy Crusta
(Använd stjärnorna för att lämna ett betyg)
En elegant cocktail som kombinerar brandy med frisk citronjuice och apelsinlikör, perfekt för att njuta av dess sofistikerade smak och citrusnoter.
Ingredienser
Rekommenderad utrustning
Produktlänkar presenteras i samarbete med Bagaren och Kocken SE.
Instruktioner
- Förbered glaset: Om du önskar kan du kanta ett Old Fashioned-glas med socker genom att fukta kanten med en citronskiva och doppa det sedan i socker. Fyll sedan glaset med is för att kyla det.
- Blanda ingredienserna: I en shaker fylld med is, häll brandy, Cointreau, färskpressad citronsaft, sockerlag och eventuellt en nypa angosturabitter.
- Skaka: Skaka kraftigt i cirka 10-15 sekunder för att blanda och kyla ingredienserna väl.
- Sila drinken: Använd en finmaskig sil för att sila cocktailen från shakern ner i det förberedda glaset med is.
- Garnera: Skär en lång remsa av citronskal och fäst den runt insidan av glaset för att skapa "crusta"-effekten. Alternativt kan du skära ett litet snitt i citronskalen och fästa det på kanten av glaset.
Vad tyckte du om receptet?Lämna gärna en kommentar!
Historia
Brandy Crusta anses ha uppfunnits på 1800-talet av Joseph Santina, en bartender på The City Exchange i New Orleans. Den var ursprungligen känd för sin unika serveringsteknik där kanten på glaset var kantad med socker och dekorerad med en lång remsa av citronskal. Cocktailen blev snabbt populär och uppskattades för sin balans mellan brandyens rikedom, citronens friskhet och apelsinlikörens sötma.
