French 75 är en elegant och uppfriskande cocktail med en balans mellan gin, citronsaft, socker och mousserande vin. Den är perfekt för att lyfta upp stämningen på speciella tillfällen eller som en fördrink.
French 75
(Använd stjärnorna för att lämna ett betyg)
Ingredienser
- 5 cl gin
- 2 cl färskpressad citronsaft
- 1,5 cl enkel sockerlag 1 del socker, 1 del vatten
- Champagne eller mousserande vin
- Is
- Citronskiva eller citronzest för garnering
Rekommenderad utrustning
Produktlänkar presenteras i samarbete med Bagaren och Kocken SE.
Instruktioner
- Förbered glaset: Börja med att kyla ett champagneglas genom att fylla det med is och lite vatten. Låt det stå medan du förbereder drinken.
- Blanda basingredienserna: Häll gin, citronsaft och sockerlag i en shaker. Fyll shakern med is och skaka kraftigt i cirka 10-15 sekunder, tills blandningen är väl kyld.
- Sila drinken: Häll ut isen och vattnet från champagneglaset och sila sedan cocktailblandningen från shakern ner i glaset.
- Toppa med bubblor: Fyll upp glaset med champagne eller mousserande vin.
- Garnera: Dekorera med en tunn skiva citron eller en tvist av citronzest för att ge drinken en elegant touch.
Näring
Historia
French 75 skapades under första världskriget och fick sitt namn efter en kraftfull fransk artilleripjäs – 75mm fältkanonen. Den här drinken är lika slagkraftig som dess namn, och den kombinerar gin med det eleganta bubblet från champagne. French 75 ger en perfekt balans mellan syrligt och sött. Den utgör ett utmärkt val för både festliga tillfällen och avslappnade kvällar.