Oaxaca Old Fashioned är en modern twist på den klassiska Old Fashioned, som introducerar rökiga och komplexa smaker genom användning av både tequila och mezcal. Denna drink är en perfekt blandning av tradition och innovation, vilket gör den till en favorit bland cocktailentusiaster.
Oaxaca Old Fashioned
(Använd stjärnorna för att lämna ett betyg)
Oaxaca Old Fashioned är en sofistikerad och rökig twist på den klassiska Old Fashioned, som kombinerar tequila och mezcal för en djup och komplex smakupplevelse.
Ingredienser
- 4 cl reposado tequila
- 1,5 cl mezcal
- 1 tsk agavesirap
- 2 droppar Angostura bitter
- Apelsinskal för garnering
Rekommenderad utrustning
Produktlänkar presenteras i samarbete med Bagaren och Kocken SE.
Instruktioner
- Förbered glaset: Lägg en stor iskub i ett lowball-glas.
- Blanda ingredienser: I ett rörglas, tillsätt reposado tequila, mezcal, agavesirap och Angostura bitter. Rör om med en barsked tills ingredienserna är väl blandade och kylda.
- Sila: Sila blandningen över iskuben i lowball-glaset.
- Garnera: Skala en bit apelsinskal, tryck försiktigt för att frigöra oljorna över drinken och placera skalet i glaset som garnering.
Vad tyckte du om receptet?Lämna gärna en kommentar!
Historia
Oaxaca Old Fashioned skapades av den berömda bartendern Philip Ward på Death & Company i New York City 2007. Denna cocktail är uppkallad efter Oaxaca, en region i Mexiko känd för sin produktion av mezcal. Med en perfekt balans av rökighet från mezcal och sötma från agavesirap har denna drink snabbt blivit en modern klassiker.
