Pearl Diver är en klassisk tiki-cocktail med rötter i 1950-talets tiki-kultur. Den här uppfriskande drinken kombinerar ljus rom, mörk rom och en komplex mix av färskpressad citron- och apelsinjuice, balanserad med honungssirap och en hint av Angostura bitters.
Pearl Diver
(Använd stjärnorna för att lämna ett betyg)
Pearl Diver är en tropisk tiki-cocktail som kombinerar ljus rom, friska citrusjuicer och honungssirap, fulländad med en touch av Angostura bitters.
Ingredienser
Rekommenderad utrustning
Highball-glas eller Tiki-mugg
Produktlänkar presenteras i samarbete med Bagaren och Kocken SE.
Instruktioner
- Förbered honungssirapen: Om du inte redan har färdig honungssirap, blanda lika delar honung och varmt vatten tills honungen lösts upp helt. Låt svalna.
- Blanda ingredienserna: I en shaker fylld med is, tillsätt ljus rom, mörk rom, honungssirap, färskpressad citronsaft, färskpressad apelsinjuice och en dash Angostura bitters.
- Skaka: Skaka kraftigt i cirka 10-15 sekunder för att blanda och kyla ingredienserna ordentligt.
- Sila: Häll bort isen från det förberedda glaset och sila sedan cocktailblandningen genom en finmaskig sil ner i glaset.
- Fyll på med is: Lägg till mer is i glaset om det behövs.
Näring
Kalorier: 225kcal
Vad tyckte du om receptet?Lämna gärna en kommentar!
Historia
Pearl Diver är en ikonisk tiki-cocktail som uppfanns på 1950-talet. Den skapades av tiki-barmästaren Donn Beach (även känd som Don the Beachcomber) och blev snabbt populär på hans restauranger runt om i världen. Drinken är känd för sin balanserade kombination av ljus och mörk rom, friska citrussmaker och undertoner från honungssirap och Angostura bitters.
